כלים פרקטיים לשינוי במטבח: לזרוק פחות, ולאכול יותר טעים בקלות, בכייף וביחד. עם טיפים ומתכונים משפים מקצועיים, הדרכה וליווי צמוד – צעד אחר צעד. האתגר פותח בשיתוף פעולה עם חוקרים מהאקדמיה, במטרה ליצור השפעה חיובית על הסביבה, החברה והכלכלה הביתית.
שם המיזם:
אתגר רובין-פוד
מי מאחורי המיזם:
עמותת רובין פוד – עמותה באה לשנות את הסיפור של בזבוז מזון: להעלות מודעות, וליצור שינוי ממשי במשק הבית בצורה חוויתית, בקלות וביעילות.
מטרת המיזם:
איך אנחנו עושים את זה:
במשך ארבעה שבועות של ליווי מקצועי ע"י צוות רובין פוד ושפים מקצועיים, נבין את כל הגורמים לבזבוז מזון בבית, ומה אפשר לעשות עם זה, בעזרת: כלים פרקטיים לניהול המטבח, כולל קנייה, אחסון, בישול והגשה, כדי למנוע בזבוז, אבל בעיקר - ליצור שפע הקיים. יצירת קהילה תומכת, שנותנת תמיכה וייעוץ לאורך הדרך. מדידה וניטור של בזבוז המזון הביתי, על מנת להבין איפה קורה הבזבוז, ואיפה להתמקד. התכנית מספקת פתרונות יומיומיים שמובילים לחיסכון של כ-9,500 ש"ח בשנה.