הנגשת מציאות אחרת – מציאות שבה כל בית בישראל וכל אזרח ואזרחית יודעים כיצד לצמצם בזבוז מזון, באמצעות שינוי התנהגותי אמיתי.
שם המיזם:
חוזרים לשורשים – מצמצמים בזבוז מזון
מי מאחורי המיזם:
המיזם בהובלת ד"ר מיכל ביטרמן, מומחית לקיימות עם ניסיון של למעלה מ-15 שנה, והארגון The Natural Step ישראל.
מטרת המיזם:
איך אנחנו עושים את זה:
בכל בית בישראל כמות אדירה של מזון טוב נזרקת לפח – אבל שינוי קטן בהרגלים היומיומיים יכול להביא לחיסכון אישי משמעותי בכסף, לצמצום פסולת, לשימור משאבים סביבתיים ולהקטנת פערים חברתיים.
The Natural Step ישראל, המוביל את המאבק בצמצום בזבוז המזון בישראל למעלה מעשור, מבקש להרחיב את השבוע הלאומי לצמצום בזבוז מזון, המתקיים זו השנה השמינית, למיזם שנתי שיגיע לכל בית בישראל.
המיזם שם דגש על פתרונות פרקטיים ונגישים לכל משפחה: סדנאות חווייתיות, חוברות מתכונים, מגנטים עם טיפים חכמים, לצד מחקר מלווה וקמפיין ארצי.